Soulful Peruvian Kitchen

Eröffnung am 2. April 2025

Nido - ein modernes peruanisches Restaurant. Unsere einzigartige peruanische Küche kombiniert Einflüsse aus aller Welt und begeistert mit Leichtigkeit und Geschmack. Freue dich auf sorgfältig ausgesuchte Weine und authentische Cocktails in einem einladenden, entspannten Ambiente.

  • Essen

    Nido bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, welches im vielfältigen Universum der peruanischen Küche verwurzelt ist. Chefkoch Kiko kombiniert diese Basis mit seinem Skillset, welches er in den besten Küchen Europas erworben hat.

    Mit besonders sorgfältiger Zubereitung setzt Kikos Philosophie die natürlichen Aromen der einzelnen Zutaten ins Zentrum. Seine Küche nährt Körper und Geist lädt zu einer wahren „Reise der Sinne“ ein.

  • Trinken

    Unsere sorgfältig ausgesuchten Weine ergänzen die Gerichte ideal. Wir bieten eine stets wechselnde Auswahl an beliebten wie auch seltenen Weinen und möchten dabei beste Qualität zu fairen Preisen anbieten - denn Wein ist ein wesentlicher Bestandteil unserer „Reise der Sinne“.

    Zu peruanischem Essen gehört auch eine Auswahl an erfrischenden und gekonnt zubereiteten Cocktails - unser Pisco Sour wird dir bestimmt schmecken.

  • Reservieren

    Das Restaurant, mit Bar in der Mitte, empfängt Euch mit einem warmen, gemütlichen und ungezwungenen Ambiente.

    Im Sommer lädt unsere charmante und üppig bewachsene Gartenterrasse zum Genießen ein.

    Kontaktiere uns
    für Reservationen oder private Feiern.

    Öffnungszeiten:
    Dienstag bis Samstag 18.00 bis 22.00

Die Geschichte von Kiko Zeballos

Im Norden von Peru geboren, arbeitete Kiko Zeballos unter anderem in Spanien in einem der Restaurants von Ferran Adria und leitete die Küche des Restaurants Astrid & Gaston in Madrid.

Seit 2017 lebt Kiko in der Schweiz, wo er als Chefkoch und Berater für verschiedene gastronomische Konzepte tätig ist.

Kikos exquisite Küche verbindet meisterhaft seine peruanische Wurzeln mit globalen Einflüssen und verspricht eine kulinarische Reise wie keine andere.

In seiner Küche geht es darum, jede einzelne Zutat zu würdigen und sie mit Sorgfalt zu behandeln, um die besten Aromen und die natürlichen gesundheitlichen Vorteile der peruanischen Superfoods hervorzuheben.